焗烤芝士番茄蘑菇

烤箱菜一直是我的爱，油烟少，省事，好吃，相对健康。这道芝士番茄蘑菇，清淡的番茄味道平衡了蘑菇和芝士的浓郁，爽口鲜美又不会腻，配意面啊牛排啊很赞，配米饭也不错。

用料  

焗烤芝士番茄蘑菇的做法  

1. 番茄洗净，切成圆形薄片

2. 蘑菇洗净切片

3. 热锅融化黄油，把蘑菇炒香

4. 将番茄片铺在烤盘底层，上面放上炒好的蘑菇，最后盖上两片芝士

5. 烤箱预热220度十分钟，然后放入烤盘至芝士变软微融即可。

小贴士

就用普通的即食芝士就可以。
蘑菇的品种自便，选喜欢的就好。我用的口蘑，很香。