烤蒜酥～手作

尝试下烤箱版大蒜，再熬上一锅香油保存🙂小白下厨房让你瞬间变大厨😼

用料  

烤蒜酥～手作的做法  

1. 挑选新鲜的大蒜播好。

2. 碎成小粒，不要太细，放入烤盘中铺平。

3. 把装好大蒜的烤盘，放入提前预热好的烤箱里，调制热风档，上下管加热120度，20分钟后调制60度再慢烤2个钟，中途每个10分钟左右翻动下大蒜，以免烤焦。

4. 取出烤好的大蒜放凉。

5. 冷却后的大蒜，粒粒香酥爽口。

6. 想要保存久一些，熬一些蒜油浸泡蒜酥。

7. 也可以直接装入密封袋保存。

8. 蒜酥用处很多，烧烤、蒜蓉焗菜、炒菜、汤类等，喜欢吃大蒜的亲可以根据自己的喜好做。

小贴士

烤大蒜需要耐心，半小时后每隔10分钟观察下大蒜，翻动以免烤焦。