烤箱烧烤~呼真香!
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用料
孜然粉 | 2勺 |
花椒粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
糖 | 1克 |
鸡精 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
辣椒粉 | 3勺 |
白芝麻 | 3勺 |
姜 | 2片 |
蒜末 | 2瓣 |
料酒 | 1勺 |
蒜蓉酱 | 3勺 |
烤箱烧烤~呼真香!的做法
制作酱料,蒜蓉酱,一勺蚝油,半勺盐,一勺生抽,三勺白芝麻,两勺孜然粉,蒜末,半勺鸡精,一大勺油混合拌匀
将五花肉稍微冷冻一下方便切薄片,五花肉切片后放姜,料酒,生抽,花椒粉,一小勺盐(因为后面要刷酱,所以少放盐),一点蚝油,一点油拌匀腌制30分钟,想更入味可以多腌制一小时。然后刷上提前准备好的酱料
蔬菜切好,鱼豆腐切两半,肠切斜刀然后刷酱料
烤箱200度预热10分钟,放烤盘200度上下火15分钟,然后拿出将菜肉翻面200度上下火在烤15分钟,就可以享用美食啦!
小贴士
我放的辣椒粉比较多有些辣,这个刷的酱料可以根据自己的口味和料随意配,五花肉我切了薄片和后片,我喜欢薄的烤的焦焦的,我男朋友喜欢厚的他觉得更嫩!看个人喜好!
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