家庭真香小烧烤~真香烧烤汁
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烧烤在家也可以做,健康自制完爆路边摊!
∑(〟〇О〇)真…真的吗!?
跟着我一分钟就学会这真香烧烤汁,学会这你就可以出摊咯(*゚∀゚)つ―{}秘诀就是4:(味极鲜)3:(蚝油)2:(料酒)再加上自己喜欢的蒜蓉或孜然粉或辣椒面以及白芝麻和少许白糖,三勺热油浇一下,搞定✌朋友聚餐,如果你是准备炒八个菜,那还不如来一个荤素搭配的烧烤来得方便,各种时令蔬菜以及火锅丸都可以根据个人喜好来,聚餐首选烧烤最省事哟。
如果你想说眼睛会了手还没学会,那我今天买了鸡翅中,培根,虾,家里还有火腿肠,金针菇,大柿子青椒,搭配洋葱,@{}@{}- 来我家吃烧烤吧♪保证你回家立马变大厨,哈哈ʕ ͡ຈ ͡ຈʔ我开始飘了
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用料
烧烤食材 | |
鸡翅中 | 4个 |
黑胡椒 | 少许 |
培根 | 1包 |
虾 | 10只 |
火腿肠 | 2根 |
金针菇 | 半把 |
香菇 | 3朵 |
大青椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 2头 |
罗勒叶(可无) | 1把 |
盐(腌制用) | 1克 |
味达美臻品料酒(腌制用) | 3勺 |
真香烧烤汁 | |
味达美味极鲜酱油 | 4勺 |
味达美臻品蚝油 | 3勺 |
味达美臻品料酒 | 2勺 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
小米辣 | 4个 |
大蒜 | 2头 |
白糖 | 5克 |
热油 | 3勺 |
家庭真香小烧烤~真香烧烤汁的做法
准备好全部食材,看见我的秘诀主角了吗?哈哈!
~食材可以是你喜欢的各种肉类以及各种时蔬。鸡翅两面各两刀划开,用1克盐,研磨少许黑胡椒粉,倒入两勺味达美臻品料酒腌制入味。
虾剪去虾枪虾须,用牙签挑出虾线,用一勺味达美臻品料酒腌制一会,去腥效果一级棒!
接着给火腿肠划上花刀;鲜香菇洗净为了好看在表面也切花刀;金针菇洗净切去根部;青椒洗净切三角块;洋葱切粗丝备用。
两头大蒜切末+四个小米辣切粒+白芝麻+孜然粉+辣椒面+白糖+四勺味达美味极鲜酱油。
三勺味达美臻品蚝油。味达美的这款蚝汁含量高于10%,品质高,非常鲜美~~
两勺味达美臻品料酒。
烧三勺热油浇入,随着"呲呲呲"声响,搅匀后满屋飘香∑(〟〇О〇)真…真的吗!?真的很香哟!
一切准备就绪,先给烧烤锅刷少许油,放入腌好的鸡翅中,丢几片自己种的罗勒叶,放入火腿肠,香菇,煎烤得差不多时放洋葱丝、金针菇虾、青椒,虾和培根,喜欢吃什么就烤什么,自己在家烧烤就是可以这么任性。
~烧烤顺序就是先放不易熟的食材,煎烤差不多了再放易熟的食材。
~因为每个人家里的烧烤炉不一样,火力设置不一样,所以时间以烤至变色为准,可以用平底锅也可以用电饼铛当然也可以用烤箱。烧烤进行时(σ゚∀゚)σ⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶
香味飘出来了(۶ꈨຶꎁꈨຶ )۶ʸᵉᵃʰᵎ
食材完全变色将真香烧烤汁浇上去,再烧烤至熟,待全部美食吸汁入味即可。
蒜香扑鼻而来(⋌▀¯▀)=☞盘他
掌握了这个4:3:2比例的真香烧烤汁,从此告别路边摊,家庭小烧烤做起来~
小贴士
孜然粉和辣椒面,小米辣的用量不是绝对,可以根据个人口味来调整。