德普烤箱食谱——歌剧蛋糕

歌剧蛋糕为什么叫歌剧蛋糕？是因为层层叠叠的蛋糕像婉转昂扬向上的歌剧吗？还是每一层代表着歌剧中的一幕？
总之不论是为什么，这款蛋糕都是十分好吃的，那么多层，每一层都能引爆口感。让你惊艳。

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用料  

德普烤箱食谱——歌剧蛋糕的做法  

1. 奶油蛋黄酱的原料是这样的

2. 黄油和糖搅拌至颜色发白

3. 鸡蛋和蛋黄搅拌均匀稍微加热厚后倒入打发好的黄油里

4. 来做咖啡汁料。看看原料合影

5. 很简单，水和糖加热烧开，放入咖啡搅拌均匀放凉即可

6. 戚风蛋糕一层铺平后均匀的刷上一层咖啡汁，

7. 抹上前面做好放凉了的奶油蛋黄酱

8. 再放上一层戚风蛋糕，刷咖啡汁，抹奶油蛋黄酱，继续放一层蛋糕，刷咖啡汁，抹奶油蛋黄酱，如此反复。。。。

9. 以此类推铺完四层最上面一层到奶油蛋黄酱冷冻20min即可

10. 做巧克力浇面！！这些原料！自己吃的话可以用好巧克力。

11. 做的方法很简单，巧克力切碎融化后倒入淡奶油和吉利丁搅拌均匀即可。

12. 取出冷冻好的蛋糕把巧克力倒在上面刮匀冷藏10分钟就可以了！

13. 长这样！！

14. 切一块尝尝。好吃极了

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小贴士

本配方中用到的是12寸方形模具