比外面好吃的烤乳鸽
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用料
鸽子 | 3只一斤一只 |
蜂蜜 | 少许 |
海天卤水汁 | |
沙姜 | 1块 |
蒜头 | 三片 |
比外面好吃的烤乳鸽的做法
用了大半瓶卤水汁倒入大碗内,沙姜切碎,蒜头切片用油炒香一齐放入卤水汁内,放入三只乳鸽浸泡,想入味要不停翻身,早上买浸泡到晚上,烤之前把乳鸽的汁弄干些
放入烤箱180度旋转地烤,烤30分钟后打开烤箱,用剩余的汁擦身,汁要放点蜜糖,方便上色,
这是擦身的蜜糖汁
烤到表面这个颜色出炉,美味的乳鸽好吸引,家人表扬味道吾错
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