土豆传奇-薯条
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用料
土豆 | 3个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
土豆传奇-薯条的做法
成品图。
土豆去皮切厚片再改刀切成手指粗细的粗条。冲洗干净表面的淀粉。
锅中加水烧开,加入少许盐。
倒入土豆条大火煮1分钟。
立刻捞出控水。热气会带走表面的水分,如果还有多余水分也可以再用厨房纸巾吸干。
烤盘铺锡纸,倒入少许油,大约30g左右。
把控干水分的土豆条倒入,拌匀使每根都沾上油,然后平铺好,不要重叠。
烤箱提前预热到230度。
送入预热好的烤箱上层,上下火230度烤20-25分钟。
具体视土豆条粗细决定。出炉。底部多余的少许油倒出来就行。
可以撒些许盐和黑胡椒粉,也可以撒着干葱花,香脆美味的薯条开动啦!我家小盆友就喜欢配番茄酱。
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