土豆传奇—薯塔
来源:菜肴屋 阅读:2.71W 次
用料
土豆 | 2个 |
番茄酱 | 适量 |
玉米淀粉 | 60g |
面粉 | 20g |
发酵粉 | 2g |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
土豆传奇—薯塔的做法
碗中加入面粉、玉米淀粉、发酵粉以及少许盐,再倒入适量水,搅拌均匀,备用。
取洗净的土豆,串在竹签上,再采用螺旋切法将土豆切成薄片。
然后沿竹签拉伸开来。
锅中倒入食用油,加热到7成热。土豆片上均匀地淋上调配好的面糊,然后放锅中油炸,炸至表面金黄。捞出备用。
RICOS芝士酱、番茄酱淋在炸好的土豆塔上即可。
小贴士
1.土豆可以切成片状,然后用竹签串起。
2.土豆可以用油炸,放烤箱200度中层,约15分钟即可。
大家都在看
最近更新