又酥又脆黄油版核桃酥
来源：菜肴屋 阅读：2.95W 次
我是大自然的搬运工～这个配方是抖音里一个小姐姐的，但是我觉得真的太好吃了，下厨房却没有，前天做过一次下厨房的，感觉没有这个脆，想分享一下，主要是怕自己忘记，如果侵权我就删。
用料
| 低筋面粉 | 180克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 黄油 | 120克 |
| 核桃 | 60克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 鸡蛋 | 40克 |
| 盐 | 2克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 芝麻 | ？克 |
又酥又脆黄油版核桃酥的做法
就是黄油软化加糖打发，打发后加入所有的东西（除了核桃）搅拌均匀，搅拌均匀后放核桃再搅拌。捏球球，30克一个。刷蛋黄，撒芝麻，进烤箱。175-180℃烤25-30分钟，时间主要自己把握，烤箱脾气都不一样，最后多看着点。
![又酥又脆黄油版核桃酥的做法步骤图 第2张]( "又酥又脆黄油版核桃酥的做法步骤图 第2张")
上那个小姐姐的视频
![又酥又脆黄油版核桃酥的做法步骤图 第3张]( "又酥又脆黄油版核桃酥的做法步骤图 第3张")
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