香烤波士顿龙虾

用料  

香烤波士顿龙虾的做法  

1. 处理大龙虾
   我买的是新鲜的波士顿龙虾，先用刷子给它洗了个澡，因为担心自己处理不干净（主要还是害怕，不敢活着处理），最后还是决定用沸水煮了一分钟，再从中间剖开。

2. 准备烤汁
   红葱头，大蒜，黄油，黑胡椒，盐
   以上配料可根据口味增减，红葱头和蒜不要切太碎，配料烤好也很好吃，太碎影响口感。
   热锅后，放黄油，起沫放处理好的红葱头和蒜，煸炒一下就可以放盐和黑胡椒，因为要烤，所以轻微炒一下即可。
   我用的是红葱头，味道浓郁点，也可以用普通洋葱替代。

3. 将炒好的烤料均匀的铺在龙虾上，我切了几片柠檬放在上面，提鲜和去腥，如果不喜欢这种味道，可以省去。

4. 烤箱180℃预热5分钟后
   放入龙虾
   上下180℃烤25分钟

5. 注意观察
   烤箱不一样，时间长短也要调整一下，
   要配料焦焦的时候就可以取出了，如果感觉配料表面还有点发白，可以多加五分钟。
   取出时注意安全，避免烫伤。

6. 简单吧┐（─__─）┌～
   祝大家用餐愉快～