绿茶红豆卷

换点配料，戚风的变种。

用料  

绿茶红豆卷的做法  

1. 面糊A料化糖

2. 依次加入BC，老规矩粉类全部要过筛。

3. 打蛋白，打出粗泡，加入B部分，中上速打发，直小尖角。

4. 面糊和蛋白混合

5. 盘中垫纸，均匀撒上红豆，倒入面糊，刮平。入烤箱。
   半盘料170-140，20mins。

6. 出烤箱晾凉后，平整一面抹上果酱沙拉酱奶油，反正就是你喜欢的酱，卷起来，切块。