茶汤绿豆糕
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用料
| 绿豆面 | 250g |
| 红茶 | 10g |
| 白砂糖 | 100g（我用了80g，根据个人口味增减吧） |
| 芝麻香油 | 6ml |
| 温开水 | 80ml |
茶汤绿豆糕的做法
将绿豆面盛入盘中，放入烧开的锅蒸中蒸30分钟，取出用汤勺碾碎搅散，盛入细筛过筛，备用
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红茶用温开水冲泡开，静置2分钟，滤出取茶汤，待用
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倒入冲泡好的红茶茶汤把白砂糖化开，再滴上芝麻香油
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将化好的茶汤水倒入筛好的绿豆面中，用筷子从中间向外转圈搅拌均匀，将搅好的绿豆面再次过筛
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将再次过筛的绿豆面盛入模具中，反复用力压实，退出模具即可
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