舌尖美味追剧必备烤箱版猪肉脯
来源：菜肴屋 阅读：2.94W 次
好久不见，分享美味分享快乐，美味不能停！😊
用料
| 猪肉 | 500g |
| 糖 | 75g |
| 盐 | 10g |
| 蜂蜜 | 10ml |
| 生抽 | 10ml |
| 鱼露 | 10ml |
| 蚝油 | 5ml |
| 料酒 | 10ml |
| 十三香 | 2g |
| 胡椒粉 | 约2g |
| 芝麻 | 适量 |
| 红曲粉 | 约3ml |
舌尖美味追剧必备烤箱版猪肉脯的做法
猪里脊肉500g清洗干净先切条😊
![舌尖美味追剧必备烤箱版猪肉脯的做法步骤图 第2张]( "舌尖美味追剧必备烤箱版猪肉脯的做法步骤图 第2张")
将切好的肉条剁成肉馅😊
![舌尖美味追剧必备烤箱版猪肉脯的做法步骤图 第3张]( "舌尖美味追剧必备烤箱版猪肉脯的做法步骤图 第3张")
将所有调料一起加入肉馅中拌匀静置30分钟左右（时间越久入味效果越好）😊
![舌尖美味追剧必备烤箱版猪肉脯的做法步骤图 第4张]( "舌尖美味追剧必备烤箱版猪肉脯的做法步骤图 第4张")
将调好的肉馅用保鲜膜铺平成型放入烤盘😊（温馨提示：喜欢肉肉口感的可以铺稍厚一点，喜欢劲道口感的可以稍薄一点）我喜欢有点肉感的🥳提示：定型后将肉片放入烤盘保鲜膜要去掉哦！
![舌尖美味追剧必备烤箱版猪肉脯的做法步骤图 第5张]( "舌尖美味追剧必备烤箱版猪肉脯的做法步骤图 第5张")
烤箱预热180℃将定好型的肉片去掉保鲜膜放入烤盘进烤箱先烤20分钟，然后取出先涂一层蜂蜜然后撒上炒好的芝麻粒，然后翻面刷一层蜂蜜入烤箱继续烤15分钟😊
![舌尖美味追剧必备烤箱版猪肉脯的做法步骤图 第6张]( "舌尖美味追剧必备烤箱版猪肉脯的做法步骤图 第6张")
烤好咯取出凉凉🥳温馨提示：因为每个人口感喜好不同，烤制时间越久肉脯水分含量越低相对口感就会硬一些，我喜欢吃有点肉感的😋，所以烤制时间可以根据您的个人喜好调整，但是不建议太久会发柴影响口感😊
![舌尖美味追剧必备烤箱版猪肉脯的做法步骤图 第7张]( "舌尖美味追剧必备烤箱版猪肉脯的做法步骤图 第7张")
现在可以开始解馋咯！吃不完滴可以放自封袋保存，但是不要太久哦，注意观察毕竟没有添加防腐剂尽量一次不要做太多，常吃常新不是更好吗😊
![舌尖美味追剧必备烤箱版猪肉脯的做法步骤图 第8张]( "舌尖美味追剧必备烤箱版猪肉脯的做法步骤图 第8张")
小贴士
调料比例是我做了多次整理的，毕竟每人口味不同可以根据个人喜好适当调整，肉脯的厚薄也可以根据个人喜好调整哦，只是调整好烤制时注意观察不要不熟当然也不要烤糊啊！😊 让美味与健康同行！
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