蒜香卤翅尖 | 下饭又下酒，世界杯追剧必备~

上餐桌，能下两碗饭，当零食，有滋有味，说的是蒜香卤翅尖。我一般卤一斤，一个人一餐吃不掉，就端着追剧，不知不觉就吃光光，熬夜看世界杯的小伙伴值得来上一盘哟~😉

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用料  

蒜香卤翅尖 | 下饭又下酒，世界杯追剧必备~的做法  

1. 将鸡翅尖洗净，放入锅中，加独头蒜（1颗）or生姜，入水煮沸，捞出，沥干水分备用；

2. 炒锅中倒入适量植物油，放八角、桂皮、干辣椒、独头蒜（2颗）爆香；
   
       ☆ 懒人tips ：懒得去找独头蒜的，可以直接用4-5颗大蒜，也是一样哦~😛

3. 倒入鸡翅尖，加老抽、生抽、料酒，翻炒上色；

4. 加入适量水，放盐、鸡精，中小火卤制，约20分钟左右（根据不同锅选择合适时长），卤好后，捞出备用；
   

5. 炒锅放入少量油，入蒜末、剁辣椒爆香，倒入卤翅尖，加孜然粉、生抽、鸡精，翻炒均匀，关火，装盘，撒上香菜碎/葱花，就可以开动啦~~
   
        ☆ 懒人tips ：也可以不开火，直接加蒜末、剁辣椒、生抽、孜然粉、鸡精，舀点卤汁拌匀哦，街口卖卤菜的做法~😋

小贴士

是不是发现卤制也没有想象中的难呢？！
爱吃卤菜的你，不要错过哦~~
有任何问题，可以留言跟我交流哦~
我是好吃懒人，不讲究卡路里，好吃就行，方便就行，长了膘再去运动吧~
满足原始食欲，生活到处充满阳光~