西红柿土豆牛腩汤
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寒冷的冬天,做一份热气腾腾的西红柿土豆牛腩汤,煮上一碗面条,美极了!
用料
牛腩 | 500g |
土豆 | 2个 |
西红柿 | 2个 |
葱 | 一根 |
姜 | 小半个 |
蒜 | 一头 |
八角,桂皮,花椒,香叶 | 适量 |
料酒,生抽,老抽,耗油,冰糖 | 适量 |
西红柿土豆牛腩汤的做法
精选牛腩提前从冰箱拿出来解冻
解冻后的牛腩凉水下锅煮沸撇去浮沫
滚肉同时葱姜切段,蒜切片
土豆,红萝卜,西红柿切块,留一个西红柿切小碎
热锅酱油下冰糖炒出色,下牛腩翻炒出香味,生抽,老抽,耗油适量;下葱姜蒜和八角,花椒,香叶,桂皮西红柿碎,炒出香味,加适量水,适量料酒,适量香醋,改盛高压锅30min后加入土豆,红萝卜,西红柿块再压20min即可。
煮上一碗面条,舀上一勺热气腾腾的西红柿土豆牛腩汤和肉,美美的!
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