一锅炖！超下饭！周末有这一道就够了！🍚

周末和闺蜜小聚，不想花太多时间煮饭又想吃好的，又要孩子爱吃。于是有了这道腐竹牛腩饭！很有营养哦～

🌟备材料：牛腩 白萝卜腐竹 郫县豆瓣酱 八角 桂皮 生姜 洋葱 大蒜 黄酒 老抽 生抽 冰糖 盐 （我估计我很多客户看到这里不会再看下去了…）

🌟

有机腐竹泡发1小时

准备牛肉：牛腩泡水半小时挤干净血水再切块，不需要腌制切好。烧一锅水，牛腩焯水。把焯水后的浮沫撇掉。焯水的汤放一边备用。

炒配料：洋葱 大蒜 黄酒 葱姜蒜 老抽 豆瓣酱等下锅炒出酱香味。加牛腩、配菜 一起炒到焦黄色（注意别烧焦）再加老抽生抽黄酒炒匀后，加入刚刚捞的汤。（没过肉就行）

用电高压锅 牛肉 功能 即可

准备点米饭🍚一同食用更佳！

用料  

一锅炖！超下饭！周末有这一道就够了！🍚的做法  

1. 有机腐竹泡发1小时 这里用的是多头层的腐皮。如果比较薄的不要泡1小时。

2. 准备牛肉：牛腩泡水半小时挤干净血水再切块，不需要腌制切好。烧一锅水，牛腩焯水。把焯水后的浮沫撇掉。焯水的汤放一边备用。
   
   炒配料：洋葱 大蒜 黄酒 葱姜蒜 老抽 豆瓣酱等下锅炒出酱香味。加牛腩、配菜 一起炒到焦黄色（注意别烧焦）再加老抽生抽黄酒炒匀后，加入刚刚捞的汤。（没过肉就行）
   
   用电高压锅 牛肉 功能 即可
   
   准备点米饭🍚一同食用更佳！