高压锅版粉蒸肉
来源:菜肴屋 阅读:3.06W 次
买了蒸肉粉,挑战一下。发现其实很好做,我用的高压锅,因此所用时间更短。分分钟觉得自己又有了一道拿手菜😄
用料
五花肉 | 吃多少做多少 |
料酒 (腌肉用) | 适量 |
糖 (腌肉用) | 适量 |
姜 (腌肉用) | 数片 |
酱油及生抽(腌肉用) | 少量 |
土豆等根茎类垫底用 | 适量 |
蒸肉粉 | 适量 |
高压锅版粉蒸肉的做法
五花肉切3毫米厚,放适量料酒、生抽、酱油、糖、姜腌制30分钟左右。
土豆、山药等根茎类食物切好备用,垫底用。因为我的蒸肉粉不是很咸,所以垫底的食材里我放了少量的盐。
五花肉沾好“蒸肉粉”摆到垫底用的食材上方,入高压锅。高压锅蒸上气后15分钟后关火,等锅下气。
撒上葱花即可享受~ 味道好,做法简单。
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