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那一口粽子(腊味儿与年味儿)

来源:菜肴屋 阅读:3.38W 次
那一口粽子(腊味儿与年味儿)的做法步骤图

外婆手把手古法儿的真传

用料  

用料如下

那一口粽子(腊味儿与年味儿)的做法  

  1. 接好的棕榈皮儿入锅煮沸(增加韧性)
    用棕榈皮儿裹的粽子最好,绿色,天然,醇香,最关键是粽子紧实

    那一口粽子(腊味儿与年味儿)的做法步骤图 第2张
  2. 这样的
    长长的

    那一口粽子(腊味儿与年味儿)的做法步骤图 第3张
  3. 箬叶煮沸用干丝瓜洗净

    那一口粽子(腊味儿与年味儿)的做法步骤图 第4张
  4. 裹制
    包入腊肠,腊肉,板栗,蜜枣,蛋黄儿
    只要是你喜欢的
    皆可包

    那一口粽子(腊味儿与年味儿)的做法步骤图 第5张
  5. 放入高压锅大致5小时
    在水里放入少许苏打和食盐
    粽子别有一番味道

    那一口粽子(腊味儿与年味儿)的做法步骤图 第6张

小贴士

这个粽子想要紧实的口感,一定不能提前泡米
我自打小爱这口,尤其是粽子的紧实口感
为此
求到了我外婆
才得知如此窍门

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