简易版高压锅菜埔猪蹄
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妈妈教会的第一样菜品
用料
| 猪蹄 | 半只 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 1小勺半 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蘑菇 | 适量 |
| 黑菜埔 | 2个 |
| 糖 | 2勺 |
| 油 | 少许 |
准备食材，蘑菇泡水洗净，菜埔切小块，准备好猪蹄，配料生抽，老抽，料酒，盐，糖
![简易版高压锅菜埔猪蹄的做法步骤图 第2张]( "简易版高压锅菜埔猪蹄的做法步骤图 第2张")
猪蹄开水煮，煮出浮在上面这种泡沫，关火将猪蹄捞出，清水洗净
![简易版高压锅菜埔猪蹄的做法步骤图 第3张]( "简易版高压锅菜埔猪蹄的做法步骤图 第3张")
大火放少许油，猪蹄洗净把水淌干放进锅里，调中火，翻炒两分钟，放入生抽，老抽，盐，糖，料酒~翻炒均匀后关火
![简易版高压锅菜埔猪蹄的做法步骤图 第4张]( "简易版高压锅菜埔猪蹄的做法步骤图 第4张")
把炒好的猪蹄放入高压锅，放入蘑菇，菜埔
![简易版高压锅菜埔猪蹄的做法步骤图 第5张]( "简易版高压锅菜埔猪蹄的做法步骤图 第5张")
把水放到刚没过猪蹄（猪蹄少的话，水要比猪蹄高一点） 把盖子盖上，开火，待到高压锅开始吱吱吱响的时候等待15分钟后关火
![简易版高压锅菜埔猪蹄的做法步骤图 第6张]( "简易版高压锅菜埔猪蹄的做法步骤图 第6张")
小贴士
菜埔和蘑菇是我个人喜欢吃的，如果没有放菜埔的话盐要放多一点，不然不够咸
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