筋头巴脑懒人炖
来源:菜肴屋 阅读:3.36W 次
爸爸说:龙生龙凤生凤,老鼠的孩子会打洞!从此,我就变成一个爱做饭的懒宝宝(✖╹◡╹✖)♡!第一次尝试做,没想到,两个字形容,完美!
用料
八角 | 1个 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 2片 |
干辣椒 | 2个 |
白糖 | 少许 |
姜 | 5片 |
盐 | 少许 |
白酒 | 少许 |
麻椒 | 10粒 |
酱油 | 少许 |
老抽 | 少许 |
橘子皮(蜜橘) | 一个 |
葱 | 一根 |
白芷 | 一块 |
肉蔻 | 一个 |
筋头巴脑懒人炖的做法
1。筋头巴脑放凉水里浸泡,出出血水
2。筋头巴脑切3厘米左右的大小,冷水下肉,煮开撇血沫,切记一定要冷水下锅。冒好肉得水不要到,一会炖的时候还要用。
3。炒锅热油,放姜,筋头巴脑,大料,葱,桂皮,白芷,肉蔻,干辣椒,翻炒,短生后,放白酒,翻炒,放酱油,老抽,白糖。
4。翻炒好放入电压力锅,倒入冒肉的水,放橘皮,香叶,麻椒,葱,盐。。静等55分钟。电压力锅选蹄筋那个选项,啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊,静等。。。。。。
大家都在看
最近更新