土豆炖筋头巴脑/牛腩
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筋头巴脑不是脑😂
就是牛筋、边角料
个人感觉比牛腩好吃呢
用料
| 筋头巴脑1-2斤土豆 | |
| 西红柿 | 个 |
| 土豆 | 个 |
| 料酒 | 勺 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 香叶 | 片 |
| 冰糖 | 克 |
| 八角 | 个 |
| 桂皮 | 块 |
土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法
家常菜，一般都现抓家里有的
![土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第2张]( "土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第2张")
主料：用的天莱香牛的
![土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第3张]( "土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第3张")
煮一遍去血沫
![土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第4张]( "土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第4张")
冰糖炒出焦糖色下主料翻炒上色
![土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第5张]( "土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第5张")
加配料：姜蒜八角桂皮香叶生抽老抽
![土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第6张]( "土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第6张")
倒入炖锅
![土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第7张]( "土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第7张")
番茄炒出汁
![土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第8张]( "土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第8张")
倒入炖锅
![土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第9张]( "土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第9张")
大火烧开后转小火2小时（给老人小孩吃的，炖烂点）
![土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第10张]( "土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第10张")
炖ing。最后30分钟放入切好的土豆
![土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第11张]( "土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第11张")
起锅
![土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第12张]( "土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第12张")
真香勒！
![土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第13张]( "土豆炖筋头巴脑/牛腩的做法步骤图 第13张")
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