酱烧干豇豆（无油菜）

用料  

酱烧干豇豆（无油菜）的做法  

1. 豇豆，煮熟，（煮的要软点，这样以后炖才有软糯的口感）放在箅子上，晒干。放入密封的地方，藏15天左右就可以吃了，就是好吃的干豇豆。

2. 吃的时候，取出干豇豆，泡半天，洗净，切段，放入锅中，加入水，酱油，五香粉，一点切碎的梨丝，用高压锅煮开，煮熟后，取出，放入一个小盘里就可以吃了。