山粉饺
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浙江 丽水 特色 农家 小吃
用料
| 淀粉 | 1斤 |
| 芋艿 | 1斤 |
| 鱿鱼干 | 1只 |
| 香菇 | 300克 |
| 萝卜丝 | 500克 |
| 鸡蛋 | 4只 |
| 盐 | 10克 |
| 味精 | 5克 |
| 鸡精 | 5克 |
| 酱油 | 10ml |
| 调味酒 | 10ml |
山粉饺的做法
配料切好待用
![山粉饺的做法步骤图，山粉饺怎么做好吃 第2张]( "山粉饺的做法步骤图，山粉饺怎么做好吃 第2张")
免油蛋皮
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蛋皮切丁
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多油炸鱿鱼
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不要炸太老
![山粉饺的做法步骤图，山粉饺怎么做好吃 第6张]( "山粉饺的做法步骤图，山粉饺怎么做好吃 第6张")
加香菇
![山粉饺的做法步骤图，山粉饺怎么做好吃 第7张]( "山粉饺的做法步骤图，山粉饺怎么做好吃 第7张")
加萝卜丝
![山粉饺的做法步骤图，山粉饺怎么做好吃 第8张]( "山粉饺的做法步骤图，山粉饺怎么做好吃 第8张")
加盐。味精。鸡精。 酱油。酒。
![山粉饺的做法步骤图，山粉饺怎么做好吃 第9张]( "山粉饺的做法步骤图，山粉饺怎么做好吃 第9张")
加入蛋皮丁
![山粉饺的做法步骤图，山粉饺怎么做好吃 第10张]( "山粉饺的做法步骤图，山粉饺怎么做好吃 第10张")
出锅备用。
![山粉饺的做法步骤图，山粉饺怎么做好吃 第11张]( "山粉饺的做法步骤图，山粉饺怎么做好吃 第11张")
芋艿冼净放入高压锅煮透
![山粉饺的做法步骤图，山粉饺怎么做好吃 第12张]( "山粉饺的做法步骤图，山粉饺怎么做好吃 第12张")
趁热捣成泥
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加入淀粉 揉面一样揉软
![山粉饺的做法步骤图，山粉饺怎么做好吃 第14张]( "山粉饺的做法步骤图，山粉饺怎么做好吃 第14张")
不加水。不加面粉。
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接下来就是包了。
![山粉饺的做法步骤图，山粉饺怎么做好吃 第16张]( "山粉饺的做法步骤图，山粉饺怎么做好吃 第16张")
蒸熟。蒸好后。可汤可炒。
![山粉饺的做法步骤图，山粉饺怎么做好吃 第17张]( "山粉饺的做法步骤图，山粉饺怎么做好吃 第17张")
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