带皮五花肉用来做红烧肉真的是很美味呀！😃
用料
不炒糖色的红烧肉的做法
花椒，大料，小荤香，桂皮，肉蔻，香叶，陈皮。适量。把细碎的放入调料球。
生抽老抽适量。
葱姜蒜适量。
关键一步: 加入一块红腐乳！
1.五花肉洗净冷水下锅，加入几粒花椒去腥，烧开焯水。
2.焯水后捞出，放入压力锅中，锅里放热水，放入所有调料，执行一个排骨程序。
3.排骨程序结束，自然冷却后开盖，挑除调料待用。
4.尽量撇去上面的浮油
5.倒入炒勺，加两小勺盐。此时可看情况调色，可再加点老抽或红腐乳汁。
6.可以趁机做点卤蛋。
7.汤汁收的差不多就可以啦。配米饭不错偶😊
