肉末扒藕片
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用料
| 瘦肉末 | 50克 |
| 莲藕 | 250克 |
| 西兰花 | 1朵 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 油盐 | 适量 |
肉末扒藕片的做法
莲藕去皮洗干净放入电高压锅压15分钟后取出切成圈装碟备用，西兰花焯水后摆盘中间。
瘦肉剁碎成末状，加油盐生粉酱油调好味，热锅下油翻炒变色，加点汤或清水煮开后用生粉蚝油打芡收汁，浇在藕片上即可！
小贴士
如果遇上家里正在炖汤的话，藕可以整个放在汤锅里一起炖，味道会更好哦！
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