超快手无油低脂柠香龙利鱼
来源:菜肴屋 阅读:1.38W 次
没有刺的龙利鱼简直是健身好伙伴!每一个运动的人避不开的食谱。
传统的做法是煎和烤,但多少都得上油,且容易上火。
用蒸的方法最是健康。
用料
龙利鱼 | |
蒸鱼豉油 | |
手磨黑胡椒 | |
姜 | |
料酒 | |
柠檬 |
龙利鱼洗净切块,用蒸鱼豉油、手磨黑胡椒、料酒、新鲜柠檬汁腌制
盘底放两片生姜,腌制好的龙利鱼码在姜上,表面再撒一层手磨黑胡椒,然后表面盖上柠檬片,上蒸锅蒸20分钟
小贴士
加姜片和料酒可以去掉蒸鱼的腥味
手磨黑胡椒比较香,没有的话普通胡椒也行
柠檬汁一定要新鲜的,提味儿去腥一流!
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