元旦•圆蛋
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没有圆满的人生,却可以用十分的努力争取七分的幸福。
用料
元旦•圆蛋的做法
做海绵蛋糕的时候,打蛋换了个方式,用小刀敲一下鸡蛋尖的一头,然后一点一点剥开,留下了三个蛋壳。今天用同样的方式又打了一个鸡蛋。
蛋液加120ml左右清水,加盐打散,用勺子撇去上面的沫子后,分别舀进四个蛋壳里。小碗垫锡纸固定蛋壳,上蒸锅蒸制。
蛋壳里还可以加布丁液或者蛋挞液烤制哦。
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