日本元貝蒸水旦
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每逢春節前妈妈会养很多鸡，有时候一天都可以收5，6旦，煎的炒的煮的都吃，但要保留鸡旦营养价值最清蒸吃
用料
| 鸡旦3只 | 土鸡3809只 |
| 元貝 | 4大粒 |
| 清水 | 大約500g |
| 熟油 | 一匙 |
| 酱油 | 半匙 |
| 盐 | 匙4分之一 |
日本元貝蒸水旦的做法
土鸡旦3只备用
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元貝提早二个钟头水浸
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浸到软身的元貝手扒丝
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鸡旦加盐和清水醋打散最后加元貝
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切记熟油蒸好旦加，早加就泡影响买相
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加好熟油和酱油可以开吃
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小贴士
蒸水旦时要按钟打开盖，这样的就很滑身不会老
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