萝卜丝炖鱼里的暖冬

冬天必不可少的一道暖锅~
内容写的多，感觉有些复杂，其实挺简单的哟！

用料  

萝卜丝炖鱼里的暖冬的做法  

1. 将鱼洗净切块，
   用料酒，白胡椒粉，生粉把切好的鱼块腌制一下
   
   红皮白萝卜去皮切丝备用，
   
   大葱，姜，蒜瓣切片备用，
   
   蒜苗切小段备用。

2. 热锅倒油，放入花椒，八角，香叶，砂仁煸香，然后加一勺盐，随后放入腌制好的鱼块，鱼块两面煎至略黄。
   
   然后加入2汤匙生抽
   1汤匙豆瓣酱
   少许陈醋

3. 往锅内倒入清水，水没过鱼块就可以了，
   然后放入切好的姜片，蒜片，大葱片转大火煮15分钟，待汤汁煮开沸腾鱼块熟透后，尝尝汤的咸淡，加适量的盐调味（这个随个人意）

4. 关火，
   把锅内的鱼块捞出，锅内剩下的汤汁用来煮萝卜丝，然后开火，锅内继续煮萝卜丝至变软入味

5. 把煮好的鱼块和萝卜丝转入电火锅，继续慢慢煮…这样越煮味道越浓哦~

6. 最后一步啦！
   
   把切好的蒜苗段，蒜末还有花椒铺在刚做好的火锅上，然后，锅内倒油烧至七成热，泼在铺好的配料上，这道暖锅就完成啦！

7. 动嘴开吃！

小贴士

吃辣的小伙伴还可以随个人喜好加入干辣椒或者是油泼辣子什么的~