没有烤箱电子秤的蛋糕

听别人说电饭煲蛋糕➕几滴醋，会更加好吃。今天就尝试了一下，蛋糕果然比之前做的还要松软，大人小朋友都爱吃。都是自己做的一些心得分享。希望喜欢💕第一次发布，多多支持

用料  

没有烤箱电子秤的蛋糕的做法  

1. 蛋清分离，蛋清中不要有水，不要有蛋黄，不然会影响打发蛋白。

2. 将牛奶，低筋面粉，玉米油倒进去已分离的蛋黄中，搅成面糊状。

3. 在蛋清中加入3滴白醋

4. 把白砂糖分三次加入蛋清中。第一次：没打之前加。第二次：大泡时加。第三次：泡变细腻的时候加。最后能立住筷子🥢不动。

5. 将发好的蛋白倒进面糊中，像炒菜一样炒均匀。在电饭煲内刷好油，倒进去。在桌子振几下。

6. 蛋糕新鲜出炉咯。

7. 里面松软又好吃，虽然可能样子不咋滴哈哈哈哈

小贴士

如果电饭煲功能有蛋糕这个键，可以把时间设置为一个小时二十分钟。
杯子我是用一次性塑料杯的