懒人电饭煲卤鸡腿
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用料
大葱 | 根 |
鸡腿 | 4只 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 5勺 |
八角 | 3~4个 |
干辣椒 | 6个 |
冰糖 | 6克 |
盐 | 2小勺 |
桂皮 | 些许 |
姜 | 3~4片 |
懒人电饭煲卤鸡腿的做法
鸡腿洗干净 两边各切几刀
凉水放入鸡腿,料酒,生姜,少许大葱
煮到里面的血水脏东西出来,就差不多可以来
如图所示沸腾状态,和做可乐鸡翅,排骨这些一样,都先需要把它炒一下水
加入调料,这里放了料包,我把它打开了,然后放了五六个干辣椒,一勺排骨酱,两小勺盐,一小勺鸡精。料酒放的笔记多,放了几克冰糖,放了一勺酱油。料放好后拌匀。
放入电饭锅,按了蒸煮模式,中途一半时间的时候开开给鸡腿翻了个面。
煮好后就可以开开装盘了,真的超级入味。
一下子干了两个大鸡腿,撑的呀。
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