电饭煲蛋糕（无秤版）
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就，记录一下～
算是海绵蛋糕吧，戚风蛋糕方法失败了几次后，尝试用全蛋打发，没想到竟然成功了
（用的是120毫升的一次性杯子）
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 糖 | 1/4杯 |
| 低筋面粉 | 一杯少点 |
| 水 | 1/4杯 |
| 玉米油 | 1/4杯 |
| 白醋 | 3滴 |
| 一次性杯子 |
电饭煲蛋糕（无秤版）的做法
电饭锅中刷油，按保温键保温
![电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第2张]( "电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第2张")
无水无油的碗中打入3个鸡蛋，滴3滴白醋进去，白糖和低粉准备好
![电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第3张]( "电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第3张")
白糖分两次加入正在打发的蛋糊中
![电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第4张]( "电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第4张")
大概4.5分钟蛋糊发白
![电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第5张]( "电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第5张")
打至此状态即可
![电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第6张]( "电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第6张")
将低筋分两次筛入打好的蛋糊中用切拌的方法快速拌匀，切记不要打圈
![电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第7张]( "电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第7张")
玉米油和水混合在一起
![电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第8张]( "电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第8张")
加入一勺拌好的面糊拌匀至无水状
![电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第9张]( "电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第9张")
倒入面糊中拌匀
![电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第10张]( "电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第10张")
从高处将面糊倒入电饭煲中
![电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第11张]( "电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第11张")
用湿毛巾将排气孔盖住，选择蛋糕功能
![电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第12张]( "电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第12张")
好了😁
![电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第13张]( "电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第13张")
趁热倒扣出来
![电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第14张]( "电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第14张")
切块，很蓬松
![电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第15张]( "电饭煲蛋糕（无秤版）的做法步骤图 第15张")
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