盐焗牛肉丸

用料  

盐焗牛肉丸的做法  

1. 将牛肉丸洗净，切成4瓣。用约三分之一包盐焗鸡粉腌制15—30分钟。

2. 在电饭锅底抹一层植物油（薄薄一层即可），铺上姜片，将腌制好的牛肉丸倒进锅里，加少量水，刚好没过肉丸即可，再加少许盐焗鸡粉，搅匀。盖上子煮，等煮开了再煮5-10分钟。