用料
盐焗美极肉的做法
猪肚肉切片洗净,用美极鲜生抽+少许鸡精+白糖腌制半小时,白芝麻炒香
锅煮水,水沸后用沸水淋腌制好的肉,直到肉的外表变色即可。
锅洗净润锅,后留一点点油,开中火下猪肚肉慢慢煎,直到白肉萎缩
去掉锅中多余的油,下少量麻油和盐焗粉(1:1)调出来的酱继续煎一下
把肉盛出来,洒上白芝麻即可上菜