简易好学排骨烧饭
来源：菜肴屋 阅读：3.22W 次
好久没来更新菜谱了 上班后就很少自己做饭了。今天特别想念自己做的这个排骨烧饭 分享出来顺便自己留着下次准备食材方便
用料
| 排骨 | 300-400克 |
| 冰糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 香菇（金针菇） | 几个就可以 |
| 大米 | 适量 |
| 材料 | 葱姜蒜香叶八角桂皮 |
| 蚝油 | 2勺 |
简易好学排骨烧饭的做法
排骨冷水下锅抄一下（加入葱姜蒜花椒料酒去除腥味）
![简易好学排骨烧饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简易好学排骨烧饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里下入10-20颗冰糖炒糖色（这里注意用小火 不然很容易烧焦） ，下排骨裹上糖色，倒入酱油，倒入热水没过排骨，大火烧开后放入葱姜和2-3勺蚝油。香菇胡萝卜放入锅内一起炖 （八角香叶有的话可以一起放进锅里了 没有就不用了）
![简易好学排骨烧饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简易好学排骨烧饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
味道不够咸可以放一点酱油或者盐。我最后会用电饭锅去蒸米饭。电饭锅比铁锅快。煮饭熟了就可以开吃啦！
![简易好学排骨烧饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简易好学排骨烧饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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