煲营养鸡汤

用料  

煲营养鸡汤的做法  

1. 我把鸡皮扒光了，尽量把油去掉

2. 下面放了个蒸架，防粘锅，起锅就是清鸡汤。把整只鸡放入，加入老姜。

3. 黄酒

4. 盐，一定要放鸡身上，水里不用管。这样鸡不会淡，汤不会咸。

5. 放入足量的水

6. 放入葱结

7. 香菇

8. 枸杞

9. 花椒

10. 红皮花生

11. 红枣

12. 我放在电饭煲煮的，按煮饭键烧开煮15分钟，焖1小时。再煮15分钟，焖至吃的时候拿出来。酥烂的很，出来的汤不会非常油。清汤很好，可以用了煮馄饨，萝卜。

小贴士

注意：盐，一定要放鸡身上，水里不用管。这样鸡不会淡，汤不会咸。