零基础电饭锅面包

喜欢吃面包，但是很怕外面的面包多糖多油，所以从最简单的学起，第一次，好味，挺开心的！

用料  

零基础电饭锅面包的做法  

1. 准备好所有材料

2. 1、将面粉，酵母，盐，奶粉，白糖，一半蜂蜜(即10克)，鸡蛋（一只全蛋和一只蛋白，另外的蛋黄最后用来刷面包表面），全部倒在一个大碗里面，用筷子搅拌成面絮，
   2、再慢慢加入水，因为不同的面粉吸水性不一样，有的同等量的面粉需要110克水，我这个面粉只需要90克左右，
   3、把面粉揉成如上头状

3. 再用手腕不断地的揉面团，揉5到10分钟左右，能揉成膜更好

4. 5到10分钟之后挖个窝，把5克左右的油倒进去，继续揉三分钟左右

5. 揉成这样一团

6. 放在装有水温大概50度左右的蒸锅中发烧至两倍大，如上图，大致需要30到40分钟左右

7. 按板中刷一点点油，把面团拿出来揉一下，再切成不同的小块，可以是六块八块或者十块，再用保鲜膜盖住发酵十分钟左右

8. 十分钟之后明显大了

9. 将面团擀开，把芝士片切条放进去，也撒上黑芝麻碎，在卷成条

10. 每条面团切两段

11. 电饭锅中刷一层油，多刷一点点

12. 面卷底部沾上一点点蜂蜜，排放好

13. 再放到装有热水的蒸锅上发酵致两倍大，大概20分钟左右

14. 发酵之后在面包表面刷一层蛋黄，洒上白芝麻碎和椰油

15. 我的电饭锅没有蒸面包键，我用了煮饭键，40分钟

16. OK啦

17. 出锅！好激动呀！

18. 好味！😋😋😋