千层韭菜盒
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用料
| 韭菜 | 500克 |
| 盐 | 5克 |
| 面粉 | 400克 |
| 水 | 300克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
千层韭菜盒的做法
面团软一些，盖上保鲜膜醒10分钟
![千层韭菜盒的做法步骤图，千层韭菜盒怎么做好吃 第2张]( "千层韭菜盒的做法步骤图，千层韭菜盒怎么做好吃 第2张")
用一小份面团擀成面皮，不要太薄，用刀在面皮上划上一刀
![千层韭菜盒的做法步骤图，千层韭菜盒怎么做好吃 第3张]( "千层韭菜盒的做法步骤图，千层韭菜盒怎么做好吃 第3张")
把韭菜馅平铺在面皮上，留4/1不放馅，像图上一样
![千层韭菜盒的做法步骤图，千层韭菜盒怎么做好吃 第4张]( "千层韭菜盒的做法步骤图，千层韭菜盒怎么做好吃 第4张")
先用空面皮盖在韭菜上，看上图
![千层韭菜盒的做法步骤图，千层韭菜盒怎么做好吃 第5张]( "千层韭菜盒的做法步骤图，千层韭菜盒怎么做好吃 第5张")
往左折叠在一起
![千层韭菜盒的做法步骤图，千层韭菜盒怎么做好吃 第6张]( "千层韭菜盒的做法步骤图，千层韭菜盒怎么做好吃 第6张")
再折叠
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收边，按紧
![千层韭菜盒的做法步骤图，千层韭菜盒怎么做好吃 第8张]( "千层韭菜盒的做法步骤图，千层韭菜盒怎么做好吃 第8张")
电饼档先预热，锅热了放点油。把饼压薄一些，不能用力大，饼皮容易破。把饼放入锅中盖上盖子，3分钟后翻面。
![千层韭菜盒的做法步骤图，千层韭菜盒怎么做好吃 第9张]( "千层韭菜盒的做法步骤图，千层韭菜盒怎么做好吃 第9张")
薄皮馅多，饼皮还酥
![千层韭菜盒的做法步骤图，千层韭菜盒怎么做好吃 第10张]( "千层韭菜盒的做法步骤图，千层韭菜盒怎么做好吃 第10张")
小贴士
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