盒子千层雪

用料  

盒子千层雪的做法  

1. 筛面糊，煎蛋皮。

2. 冷藏奶油和碗，打发。

3. 开水烫盒子，晾干。

4. 一层蛋皮，一层奶油，一层水果；一层蛋皮，一层奶油，一层水果；一层蛋皮。盖盖子。

小贴士

食材常温，过筛4-5次，锅子每次要冷却，起大泡时掀蛋皮。
奶油和碗都要冷藏，打6-7分发。