孜然明虾
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简单易做好吃
用料
| 明虾 | 300g |
| 红辣椒 | 半只 |
| 孜然粉 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 姜 | 两片 |
孜然明虾的做法
明虾洗净，背开刀，去除虾线，沥水待用
蒜瓣剁碎沫，姜切丝，红辣椒切小块备用
锅内热橄榄油，油温适中，放入沥过水的明虾，翻炒至金黄色，外表酥脆，盛出装碗待用
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不用洗锅，锅内再加适量油，油热放入蒜沫，姜丝，翻炒几下，放入红辣椒块，再加入炒好的明虾，翻炒，加适量盐，半勺孜然粉
装盘，开吃！
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