孜然香章鱼足
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用料
章鱼足 | 3只(约巴掌长,两指宽) |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
黄豆酱 | 适量 |
蒜头 | 适量 |
青、红辣椒 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
孜然香章鱼足的做法
章鱼足剥去外衣,切条,开水焯水1分钟捞起。
锅里放油将蒜米爆香——加入所有调料炒香——加入章鱼、青红辣椒(太干可加适量清水)翻炒——起锅前加入孜然粉翻炒出锅。
孜然香章鱼足就完成啦
小贴士
上面调料,可根据自己喜好增减。
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