鱼香土豆丝盖饭
来源：菜肴屋 阅读：7.35K 次
时间：约10-12分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青椒 | 1个 |
| 水发木耳 | 20g |
| 食用油 | 10g |
| 豆瓣酱 | 15g |
| 醋 | 10g |
| 白糖 | 3g |
| 米饭 | 120g |
鱼香土豆丝盖饭的做法
胡萝卜、土豆擦成丝。
![鱼香土豆丝盖饭的做法图解 做法步骤 第2张]( "鱼香土豆丝盖饭的做法图解 做法步骤 第2张")
油锅烧热，倒入豆瓣酱，煸炒出红油。
![鱼香土豆丝盖饭的做法图解 做法步骤 第3张]( "鱼香土豆丝盖饭的做法图解 做法步骤 第3张")
加入胡萝卜、土豆、青椒、木耳、翻炒均匀，加入醋和白糖，翻炒变软，就可以出锅啦。
![鱼香土豆丝盖饭的做法图解 做法步骤 第4张]( "鱼香土豆丝盖饭的做法图解 做法步骤 第4张")
将炒好的底料浇到米饭上，就可以美美地享用啦。
![鱼香土豆丝盖饭的做法图解 做法步骤 第5张]( "鱼香土豆丝盖饭的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
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