鱼香鸡丝盖饭
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由于不吃猪牛羊肉，所以很多以猪肉为主料的菜我都吃不了，于是就有了鱼香鸡丝
用料
| 鸡胸 | |
| 胡萝卜 | |
| 木耳 | |
| 大蒜 | |
| 淀粉 | |
| 葱（可不放） | |
| 糖醋盐 |
鱼香鸡丝盖饭的做法
鸡胸肉洗净，撕掉筋膜，切成丝，用淀粉、白胡椒粉腌制
胡萝卜擦丝，焯水
木耳泡发切丝，焯水用盐、糖、醋、淀粉、酱油兑碗汁备用
锅中放油，滑炒鸡肉，炒熟盛出来，放葱丝蒜片炝锅，爆出香味后，放焯好的胡萝卜丝和木耳丝，倒入鸡肉和调好的碗汁，汤汁收干后盛在装好米饭的饭盒里就成啦
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