无敌下饭菜——糖醋排骨

因为孩子很爱吃糖醋排骨，反复做过很多次，最后总结出来的最佳方子，超级开胃下饭哦⊙∀⊙！

用料  

无敌下饭菜——糖醋排骨的做法  

1. 在煮开的水中加入2勺料酒和姜片，倒入砍好的排骨焯水一分钟去腥味。

2. 捞起焯好水的排骨洗净沥干水备用。

3. 炒锅里放适量的花生油。

4. 倒入45克冰糖，小火煮至完全融化。

5. 融化后的冰糖。

6. 倒入排骨翻炒上色。

7. 加入1勺料酒。

8. 2勺生抽。

9. 3勺白醋。

10. 1克食盐。

11. 1小勺老抽，翻炒约1分钟。

12. 加入5勺清水（最好用开水），盖锅盖焖5分钟。

13. 已经闻见酸酸甜甜的味道了～

14. 煮至收汁粘稠就可以出锅啦！

15. 装盘！撒上白芝麻点缀,超级下饭哦！😍

小贴士

1.排骨一定要焯过水，要不然会有腥味。
2·煮排骨最后要注意留一点汁，不要煮太干了，要不然就剩下油了。