糖醋排骨(超下饭、好吃)
来源:菜肴屋 阅读:1.47W 次
在老家待了一周
明天就要回去了
突然想吃糖醋排骨
赶紧的做起来
用料
排骨 | 2斤 |
油 | 2大勺 |
酱油 | 1勺 |
醋 | 半勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 1小勺 |
姜 | 5片 |
蒜 | 3瓣 |
花椒 | 30粒 |
淀粉 | 1小勺 |
排骨冷水下锅焯水,撇去浮沫后洗干净捞出
油热后将排骨炒熟
如果油加的多,可先倒出一部分,留适量即可;
加姜、蒜、花椒继续翻炒加酱油、醋、盐、糖
加适量水炖一会
淀粉勾芡,出锅
好吃的排骨,配上馒头米饭,香喷喷、美滋滋
小贴士
1.宝宝吃的话建议还是用高压锅压一下,偏大一点的孩子吃好些
2.不要把汤炒的太干,不然太硬
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