最好吃的糖醋排骨
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过节大家都在家里了吧
可以做这款糖醋排骨给爸爸妈妈吃吃喔,不管是哄大人还是哄小朋友都是一绝~
很多年前我是不吃糖醋排骨的,因为感觉味道很奇怪,而且黏糊糊的,然后在云南工作的时候好朋友想吃我就做了一次给她吃,我去!!居然神仙好吃😋她一个人吃完了一盘,后面分开了就总说想念我的排骨
很多说不吃糖醋排骨的人,吃了都会夸的哟
用料
排骨 | 2根 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白糖 | 适量 |
醋 | 适量 |
姜 | 适量 |
老抽 | 适量 |
小米椒 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
最好吃的糖醋排骨的做法
醋不要用白醋,一点也不香的,用陈醋!!!
1.冷水下排骨煮开,然后倒入篮子里冷水把排骨冲干净
2.锅里热油放入姜片,大蒜瘪香,倒入排骨炒至微微金黄
3.倒入调好的酱汁,炒匀。
4.倒入温水没过排骨,一定要是温水喔!!大火烧开以后转中小火焖20~30分左右~最后转大火收汁即可
5.有条件的可以撒上一些炒熟的芝麻,没炒熟的就算了,撒上去就是好看而已,没啥味道,浪费芝麻😂
这个配方不会很甜,也不会很酸,恰到好处的料汁真的好绝,小朋友都超喜欢吃的喔😋
好吃的每次都空盘
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