糖醋祘香排骨

大厨自创

用料  

糖醋祘香排骨的做法  

1. 排骨用炖锅炖烂，糖（其实最好是冰糖，家里刚好木有了，只好用白糖）带点水下锅和排骨一起炒，让排骨裹上糖衣炮弹。然后，放料酒醋蒜泥和肉汤开始煮到收汤即可。

2. 光盘行动

小贴士

此菜是大厨借鉴红烧肉的做法，在缺少部分原材料的情况下自创的，味道很不错。