蒜香鸡腿煲

用料  

蒜香鸡腿煲的做法  

1. 准备配料

2. 鸡腿洗净后用葱姜水、料酒腌制15分钟

3. 
   •鸡腿裹淀粉油炸至表面金黄备用。
   •起锅烧油，加入蒜头爆香，下鸡腿，胡萝卜，加入所有调味料，加清水将鸡腿闷熟，下青椒，最后加水淀粉勾芡。

4. 砂锅底部铺洋葱，加入少许食用油防止粘锅。

5. 将食材倒入砂锅，焖几分钟即可。