蒜香鸡腿排
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好吃就对了!
用料
鸡腿 | 4只 |
黑胡椒碎 | 半勺 |
老抽 | 半勺 |
蒜瓣 | 4瓣 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蒜香鸡腿排的做法
鸡腿去骨,用刀面压一下去完骨的鸡腿肉,加适量盐、黑胡椒粉、蒜末,腌制半小时(放冰箱冷藏一晚上更入味)
往煎锅加适量油,鸡腿肉入锅,先煎带皮面,一到两分钟翻面,反复煎八分钟左右。
把鸡腿肉往锅两边BoBo,加入蒜末、适量老抽、白糖、水,收汁即可
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