路边营业日如千元的油泼面

用料  

路边营业日如千元的油泼面的做法  

1. 先烧水开始煮面条

2. 煮面条的同时，在碗里放入火锅底料，一截葱末，3瓣蒜末，两勺辣椒面（这一步可以在里边放一些火腿肠），这一碗称为底料

3. 在另外一个锅里倒入100毫升的食用油，大火烧开

4. 把烧开的油倒进刚才做好的底料碗里

5. 底料碗里油把底料烫开之后，加入两勺生抽，一勺醋，半勺老抽，可乐或者雪碧100毫升，雪碧可乐特别甜，而且有碳酸，可以让这碗面吃起来一点都不油。

6. 抓一把生的小青菜切碎，可以用黄瓜丝或者萝卜丝代替

7. 把面捞进碗里搅匀，然后把香肠放进去（香肠在步骤2里放更好吃），然后，一晚香喷喷的油泼面就做好了。